Wina |

Na smak wina ma wpływ bardzo wiele czynników. Zacznijmy od tego, że najważniejsze w winie są owoce z jakich jest wyprodukowane. Czy dojrzewały w słońcu, z jakiej części świata pochodzą , ile jest w nich cukru i jaki mają smak oraz jak przebiegała ich fermentacja, dojrzewanie i przechowywanie. Wszystko to wykwalifikowany kiper jest w stanie określić po jednym łyku wina. Najlepsze i zarazem najdroższe wina pochodzą z najsłynniejszych winnic Włoch, Francji czy Hiszpanii. Są to wina szlachetne, produkowane tylko z najlepszych odmian winogron. Wina dzielimy również na wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie, musujące i szampany. Wytrawne i półwytrawne, to wina cierpkie o niewielkiej zawartości cukru. Podawane w trakcie jedzenia, nazywane winami stołowymi. Wino słodkie i półsłodkie podawane jest po jedzeniu jako wino deserowe. Ma słodki smak, gdyż zawiera sporą ilość cukru. Oczywiście wina produkuje się nie tylko w winnicach. Możemy produkować je w domu i wówczas sami możemy zbudować jego smak, zależnie od własnego podniebienia i potrzeb.