Wino domowe
Często ze względu na łatwy dostęp do własnoręcznie wyhodowanych owoców zabieramy się do wytworzenia wina w domu. Najczęściej są to wina owocowe, z porzeczek, wiśni, jabłek, śliwek czy dzikiej róży. Bardziej zawzięci winiarze robią wina kwiatowe z mniszka lekarskiego, akacji czy czarnego bzu. Proces rozpoczyna się od fermentacji w specjalnym gąsiorze zakończonym rurką fermentacyjną. Po fermentacji ściąga się młode wino znad osadu i w tym samym naczyniu poddaje się domowe wino procesowi dojrzewania. Fermentacja w warunkach domowych odbywa się przy pomocy drożdży dzikich lub szlachetnych w zależności od tego jakie wino chcemy zrobić. Najlepsze wina produkuje się z drożdżami szlachetnymi. Znacznie przedłużają one zdatność wina i hamują rozwój bakterii octowych czy mlekowych, które powodują choroby win. Nadają one winu charakterystyczne właściwości smakowo -zapachowe. Smak wina zależy od osoby która je robi i smaku rodziny. Wina domowe podaje się najczęściej podczas rodzinnych lub przyjacielskich spotkań, aby pochwalić się swoimi zdolnościami winiarskimi. Własne wino to duma gospodarza lub pani domu.